UNGARISCHE HÜHNERRASSEN
UNGARISCHE HÜHNERRASSEN
Die Knochenreste der Hühner in den Gräbern der Landnahmezeit zeigen, dass die Ungarn dieses Hausgeflügel schon in der frühen Arpadenzeit kannten und züchteten. Aus dieser Rasse hat sich das sog. traditionelle ungarische Huhn durch Kreuzung mit anderen, schon hier lebenden und gehaltenen Rassen herausgebildet. Dieses Huhn bildete den Großteil des heimischen Bestandes an Hausgeflügel bis zum Anfang des 20. Jahrhunderts.
Mehrere Farbvarianten dieser zweifach nutzbaren Rasse haben sich durch Kreuzungen entwickelt: Die weißen, gesprenkelten und gelben Varianten sind die häufigsten, die bis heute als eigenständige Arten überlebt haben. Das rebhuhnfarbige ungarische Huhn ist leider am Rande des Verschwindens; eine wichtige Aufgabe ist deshalb die Ermittlung und Sammlung von Individuen, um das Genmaterial der Rasse erhalten zu können.
